Голкипер «Авангарда» Никита Серебряков в разговоре с корреспондентом Sports.ru подробно описал, как строит рацион и водный баланс в течение хоккейного сезона.
По его словам, во время любого матча он выпивает не менее трех литров воды, а рекорд — около четырех с половиной литров — пришелся на наиболее напряженную встречу регулярного чемпионата против «Металлурга», завершившуюся победой омской команды со счетом 3:1. Тогда вратарь совершил пятьдесят девять спасений и, как он отметил, узнал об этом уже после финальной сирены, поскольку сосредоточивался исключительно на результате.
Рассказывая о питании, Серебряков подчеркнул, что не придерживается строгих диет: в его меню регулярно присутствуют мясо, салаты и разнообразные гарниры. Проблем с лишним весом у него не возникает, поэтому тренерский штаб не выдвигает ограничений, а внутри коллектива даже фастфуд время от времени допустим.
Подготовку к игре вратарь корректирует: за несколько часов до выхода на лед вместо мяса предпочитает рыбу, считая, что она помогает чувствовать легкость. Завтрак в день матча он обычно пропускает, особенно на выезде; гораздо важнее, по его мнению, полноценно пообедать.
В обычные свободные дни у Никиты и его супруги существует неизменный домашний ритуал: готовятся яичница, омлет или так называемая «каша героя», в которую добавляются ягоды, мед и другие полезные ингредиенты. Недавно семейное меню пополнилось и «яичницей героя» — оригинальное название также предложила жена. Иногда пара выбирает утренний визит в ресторан, однако в игровом Оmsке расписание иное: команда собирается на арене, проводит часовое ледовое занятие, а затем обедает на месте; в остальных городах хоккеисты обедают в гостинице.
Сводя воедино все эти детали, Серебряков сделал вывод, что сбалансированное питание и грамотная гидратация помогают ему сохранять высокую работоспособность на протяжении всего чемпионата.
